søndag 28. august 2011

Marsipankaker



 Denne blomsterkaken laget jeg til et bryllup nå i sommer. Det er valnøttbunn med bringebærfromasj og et tynt sukkerbrød på toppen. Heldige meg var tilstede i bryllupet og fikk smake kaken, og den var veldig god!

Denne har samme fyll som den forrige, men her er det mandelbunn. Bringebærene er kortreist! Synd at jeg ikke tenkte over at "marsipanflikene" hadde ramlet ned..... det ser jo litt halveis ut slik. Denne kaken var til et søskenbarntreff. Det er ikke lett å holde marsipanen tørr når det er så fuktig vær. Kaker med svett marsipanlokk er ikke pent. For å unngå dette kjevler jeg marsipanlokket med mel istedet for melis. Jeg bruker heller ikke sukker i kremen.

3 kommentarer:

Anita sa...

Dei såg fantastiske ut♡

Anita sa...

Veit det er mange som har vore på Hamar i helga ja :)
Me har vore på turnering på Hafslo, i høljeregn :/ So no er det sofa'n :))

Ha ei ny fin veke du og :)

Lisa sa...

Kjempeflotte kaker! Så flink du er! :)